bột gelatin bột gạo lứt Bột gelatin là một nguyên liệu từ collagen có trong da và xương các loài động vật và thực vật, có tác dụng làm dẻo và tạo thạch cho các món ăn như bánh, nấu chè, kẹo dẻo. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu về bột gelatin, cách sử dụng nó dạng bột và lá, nơi mua và những điều cần biết
bánh bột lọc phan thiết Bánh bột lọc Phan Thiết còn được gọi là bánh quai vạc, là món đặc sản lâu đời của người dân Phan Thiết, Bình Thuận. Bánh có hình bán nguyệt hoặc hình chữ nhật với lớp vỏ bánh dẻo dai, bên trong có nhân tôm thịt, khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn
bánh canh bột lọc Nguyên liệu làm sợi bánh canh bằng bột lọc. Bạn dùng rây lọc để bột không bị vón cục, sau đó cho bột vào trong một tô lớn và thêm ½ muỗng canh muối trộn đều. Đổ nước sôi vào từ từ để nhào bột không bị nhão và mịn
