gelatin là gì gelatin làm từ gì Gelatin là một chất làm đông thực phẩm chiết xuất từ collagen chủ yếu trong da động vật, không mùi, không vị, có màu ngả hơi vàng hoặc trong suốt. Gelatin có mấy loại? Khi được ứng dụng trong ngành thực phẩm, Gelatin gồm 2 loại: - Lá Gelatin. - Bột Gelatin. Gelatin dùng nấu món gì? Làm bánh Mousse, Pudding, Panna cotta… Làm thạch hoa quả
bột gelatin Bột gelatin là nguyên liệu được chiết xuất từ collagen của xương, da của động vật hoặc cây thực vật. Bột gelatin có dạng bột và lá, được sử dụng trong làm bánh, nấu chè, làm đông thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm
gelatin mua ở đâu Gelatin được bán rất phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các tạp hóa, cửa hàng bán nguyên liệu nấu ăn, siêu thị hoặc đặt mua trên Shopee, Lazada,… đều được. Giá bán gelatin khá rẻ, mỗi lá gelatin khoảng 3.000 - 5.000 đồng, còn mỗi 10 gam bột gelatin có giá khoảng 4.000 - 4.500 đồng
