khoai xéo khoai tây nghiền Khoai xéo xứ Nghệ là món ăn dân dã và bình dị, gắn liền với đời sống của người dân miền Trung, đặc biệt ở vùng Nghệ An. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như khoai lang, đậu đen, gạo nếp,…, tất cả tạo nên hương vị ngọt bùi, thơm dẻo đặc trưng
sự tích cây khoai lang Một truyện cổ tích về một cậu bé nghèo hiếu thảo sống với bà ở bìa rừng, được ông Bụt ban một cây khoai lang có thuốc lái. Cây khoai lang giúp bà không bị đói, cậu bé lại có thể trồng cây khoai lang ở khắp nơi, giúp nhiều người nghèo có cái ăn
cách luộc khoai lang Cách luộc khoai lang giúp giữ được nhiều độ ẩm, vị ngọt ngon tự nhiên của loại rau củ này hơn so với phương pháp nướng, chiên. Hơn nữa, với cách chế biến này, bạn dễ dàng có ngay khoai lang nấu chín để làm nguyên liệu cho các món ngon mỗi ngày khác
