pịa nậm pịa Nậm pịa hay còn được gọi là nặm pịa là một món ăn đặc sản truyền thống của người dân tộc Thái. Nậm theo tiếng Thái có nghĩa là nước, còn pịa là phần phân non của động vật dê, bò, trâu – chính là dịch tiêu hóa hay còn được gọi là phân non, phần thức ăn chưa
pịa tây bắc Pịa tây bắc là món ăn truyền thống của người dân Tây Bắc Việt Nam, được làm từ pịa của các loài động vật ăn cỏ. Bài viết này giới thiệu về nguyên liệu, cách làm, và những lưu ý khi ăn pịa tây bắc, một món ăn đặc đáo và ngon
pịa là gì Nậm pịa, hay nặm pịa, là một món ăn đặc biệt của người dân tộc Thái tại vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Từ “nậm” trong tiếng Thái có nghĩa là canh, còn “pịa” là chất dịch sền sệt từ ruột non của các loài động vật ăn cỏ, chủ yếu là bò và dê
