thịt trâu gác bếp thịt ngâm nước mắm Trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu khô, trâu hun khói,... được chế biến từ thăn và bắp trâu tươi, trải qua quá trình gác bếp phức tạp bằng củi. Món ăn này có nguồn gốc từ người dân tộc Thái đen khi xưa, thời điểm mà chưa xuất hiện tủ lạnh nên người dân đành phải sấy khô để bảo quản thịt dùng lâu
canh rong biển thịt bò Hướng dẫn làm món canh bí đỏ nấu với thịt bò thơm ngon hấp dẫn như mẹ nấu. Rong biển khô sơ chế đúng cách để giữ nguyên hương vị. Chị em lấy rong biển khô ra, mang và ngâm rong biển khô trong nước lạnh. Đợi sau khoảng 20 phút thì rong biển sẽ nở mềm. Sau đó chị em sẽ vớt ra rổ, nhằm để ráo nước
thịt lợn gác bếp Thịt lợn gác bếp là món ăn truyền thống của người dân miền núi phía Bắc Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm món ăn này: Rửa sạch thịt lợn và lau khô bằng khăn sạch. Trộn đều muối, đường, tiêu đen, ớt bột nếu sử dụng và các gia vị khác. Thoa đều hỗn hợp gia vị lên từng miếng thịt. Đảm bảo gia vị thấm đều vào thịt
