axit benzoic axitan Axit benzoic là một chất bảo quản thực phẩm phổ biến nhờ vào khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men. Việc sử dụng axit benzoic trong ngành thực phẩm được thực hiện theo nhiều cách khác nhau để đảm bảo an toàn và hiệu quả
axit salicylic Salicylic acid hoặc axit salicylic là thành phần của thuốc kháng viêm không chứa steroid, thường gặp trong các loại thuốc được dùng để điều trị bệnh về da. Sản phẩm chứa axit Salicylic được bào chế dưới nhiều dạng như thuốc mỡ, kem, gel, dán, dung dịch, xà phòng, dầu
axit glutamic + naoh Khi axit glutamic \textHOOC-CH_2_2-CHNH_2-COOH\ phản ứng với NaOH dư, một phản ứng trung hòa xảy ra, trong đó cả hai nhóm axit carboxyl \-COOH\ trong phân tử axit glutamic bị khử bởi NaOH
