c2h5oh + naoh c2h5oh + o2 Phản ứng giữa C₂H₅OH ethanol và NaOH natri hydroxide có thể được hiểu theo cơ chế trao đổi ion. Trong phản ứng này, ethanol đóng vai trò như một axit yếu, còn NaOH là một base mạnh. Phản ứng xảy ra như sau: Nhóm hydroxyl -OH trong ethanol bị thay thế bởi nhóm hydroxide OH⁻ từ NaOH, tạo ra sản phẩm natri etylat C₂H₅ONa và nước H₂O
ch3cooh + c2h5oh C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O. Lên men kỵ khí để sản xuất axit axetic. Các loài vi khuẩn kỵ khí bao gồm cả thuộc chi Clostridium, có thể chuyển đổi đường thành axit axetic một cách trực tiếp mà không cần phải qua bước trung gian: C6H12O6 → 3 CH3COOH
c2h5oh + naoh Phản ứng giữa C₂H₅OH ethanol và NaOH natri hydroxide có thể được hiểu theo cơ chế trao đổi ion. Trong phản ứng này, ethanol đóng vai trò như một axit yếu, còn NaOH là một base mạnh. Phản ứng xảy ra như sau: Nhóm hydroxyl -OH trong ethanol bị thay thế bởi nhóm hydroxide OH⁻ từ NaOH, tạo ra sản phẩm natri etylat C₂H₅ONa và nước H₂O
